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Ogni mattina, una ricca colazione a buffet, dolce e salata, è allestita in-house nella sala dedicata. L’hotel propone esclusivamente prodotti artigianali di primissima qualità e alcune tipicità regionali. Eccellono la ricotta fresca e la mozzarella entrambe di bufala, i salumi selezionati e il pane cotto a legna.
